Etiqueta: restaurantes

24 marzo, 2009

apariencia pública – “Trumpf” industrial training centre

“Trumpf” industrial training centre, Neukirch – Germany (2005). Arquitectura, Barkow Leibinger Architects. Fotografías, barkowleibinger.com.

El edificio forma parte del proceso de renovación de la empresa “Trumpf  Sachsen GmbH“, en el que la arquitectura ha tenido un papel relevante.

La nueva nave acoge el centro de formación y el restaurante de la empresa. La solución arquitectónica toma como referente la tipología clásica de las naves industriales decimonónicas, adecuándola al contexto rural en el que se incorpora, dando como resultado un híbrido con apariencia de equipamiento público a pesar del carácter industrial de la construcción.

Las fachadas se han resuelto con revestimiento de plaquetas de zinc plateado, montadas imitando la técnica de las tejas de pizarra, con las que se refine un plano homogéneo, en el que destacan las ventanas,  aberturas puntuales de tamaños variables subrayadas con el grosor de los marcos de madera.

+ “Trumpf” industrial training centre- Barkow Leibinger Architects (descripción, reportaje de fotografías y planos, en flash)
+ “Trumpf” industrial training centre – nextroom (artículo de texto con fotografías)

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23 marzo, 2009

constelación de polígonos – campus restaurant and event space

Campus Restaurant and Event Space, Ditzingen – Germany (2008). Arquitectura, Barkow Leibinger Architects. Fotografías, Barkow photo.

El edificio acoge la sede central de la empresa TRUMPF GmbH, que incluye un restaurante para 700 comensales y un centro de convenciones para un máximo de 800 participantes.

El polígono irregular de la planta, se multiplica en la cubierta, compuesta por una constelación de polígonos con la que se ha construido la estructura resistente.

En las celdillas que delimitan los polígonos, se han dispuestos lucernarios que permiten la incorporación de iluminación solar diurna, en el tramo central del espacio interior.

+ Campus Restaurant – Barkow Leibinger Architects (descripción, reportaje de fotografías y planos, en flash)
+ Campus Restaurant – ArchDaily (artículo de texto con fotografías y planos)
+ Campus Restaurant – Barkow photo (reportaje de fotografías, en flash)

vía Below The Clouds

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16 febrero, 2009

metal estampado – Wettingen school canteen

Wettingen school canteen (ampliation project), Wettingen – Switzerland (2008). Arquitectura, mlzd architekten. Fotografías, Dominique Marc Wehrli.

El proyecto resuelve la construcción de una cafetería-comedor, para la escuela de “Wettinger” situada junto a dos edificios de interés histórico, la antigua hilandería y el monasterio.

Las preexistencias han determinado el carácter agrario-rural de la propuesta, que parte de la analogía conceptual y formal con la granja tradicional, de la que toma la volumétrica, la tipología estructural y las características determinantes del espacio interior.

Estas transferencias directas se vuelven sutiles en el contexto del dialogo entre la hilandería, el monasterio y el nuevo edificio. La antigua fabrica de hilo, la producción textil y los estampados, mientras que el monasterio alude al pasado medieval, a la forja ornamental y a la luz interpretada con el filtro abstracto de las vidrieras…

Son estos conceptos los que se funden en la envolvente del nuevo edificio, compuesta por una cobertura homogénea de tejido estampado o metal recortado, que juega con la luz que se filtra entre la siluetas de las hojas dibujadas sobre las planchas oscuras del aluminio anodizado.

+ Wettingen school canteen – mlzd architekten (artículo con texto y fotografías)
+ Wettingen school canteen – Dominique Marc Wehrli (reportaje de fotografías)
+ Wettingen school canteen – fluryag.ch (plantas y ilustración, en formato pdf)
+ Wettingen school canteen – Designline (artículo de texto con fotografías)

vía Dominique Marc Wehrli

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14 junio, 2008

curvas blancas – school canteen

School Canteen, Póvoa de Varzim – Portugal (2006). Arquitectura, José Cadilhe (Cadilhe & Fontoura – Arq., Lda). Fotografías, Fernando Guerra (ver el reportaje de fotografías).

El edificio resuelve la ampliación de un centro de educación primaria, con la adición de un pabellón destinado a comedor escolar construido en el patio. El proyecto plantea dos condicionantes básicos: el dialogó entre el edificio existente con la nueva construcción y la integración de esta en el área de juegos.

El primero se resuelve por contraposición de geometrías, a la volumetría prismática del edificio existente se contrapone la volumetría orgánica, de manera que cada pieza marca su propia identidad, sin establecer competencias o mimetismos sumisos.

El segundo se resuelve planteando un edificio que por su forma singular de curvas sinuosas, se integra de manera lúdica al espacio de juegos, invitando a los niños a experimentar nuevas relaciones espaciales y formales.

+ School Canteen – archdaily (artículo, con texto, reportaje de fotografías y planos)
+ School Canteen – Dezeen (artículo con texto y fotografías)

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21 mayo, 2008

apto para todas las edades – praq restaurant

Praq restaurant, BL Amersfoort – Nederland (2008). Diseño, Tjep. Fotografías, en la web del estudio de diseño tjep.com.

El objetivo del proyecto de interiorismo es integrar los intereses de niños y adultos en un mismo espacio.

Plantear un restaurante estimulante y divertido para los más pequeños, sin dejar de ser agradable y atractivo para los adultos.

Cada grupo de usuarios (adultos con niños o solo adultos) dispone de un entorno adecuado a sus intereses, que prescindiendo de espacios segregados y sin interferir de manera molesta, interactúan entre sí… una hueco integrado en la decoración, puede ser una ventana, un casa, una cocina, etc.

+ Praq restaurant – Tjep (artículo con texto y fotografías, sección “interiors”)
+ Praq restaurant – Dezeen (artículo con texto y fotografías)

+ Praq restaurant – praq.nl (web corporativa de la cadena de restaurantes)

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15 mayo, 2008

la levedad de la piedra – restaurante mestizo

Restaurante Mestizo / Mestizo Restaurant, Parque Bicentenario, Vitacura – Chile (2007). Arquitectura, Smiljan Radic. Fotografías, galería de Room606 en Flickr (ver reportaje de fotografías)

Bloques de piedra granítica con diferentes tamaños, alturas y pesos, sostienen las jácenas de hormigón armado, contraponiendo lo natural con lo artificial, el peso con la levedad …

+ Restaurante Mestizo – scielo Chile (articulo publicado en la revista ARQ, dedicado al proyecto, en formato pdf)
+ Restaurante Meztizo – plataforma arquitectura (artículo sobre el restaurante, en construcción)
+ Restaurante Meztizo – plataforma urbana (artículo sobre la inauguración del parque Bicentenario, donde esta situado el restaurante)
+ Restaurante Meztizo – barqo.cl (reportaje de fotografías de Felipe Fontecilla)
+ Restaurante Mestizo – ArchDaily (artículo de texto con fotografías y planos)

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14 mayo, 2008

opaco, transparente, traslucido – “les cols” restaurante y pabellones

Restaurante y pavellones “Les Cols” / restaurant & pavilions “Les Cols” in Olot, Girona – Sp (2001). Arquitectura, Rafael Aranda, Carme Pigem y Ramon Vilalta (RCR Arquitectes). Fotografías, “SWANK-E” en pushpullbar.com.

Restaurante “Les Cols” :

“…/… Evocar el arte culinario. Sobre un soporte neutro lucen los colores, los sabores, las texturas diferentes, una cuidada y laboriosa preparación para un instante de placer. …/… Evocar el futuro. Donde las imágenes virtuales y las imágenes reales se confunden y donde el acero substituye a la piedra, al barro, la cal y el agua, donde la humedad deja paso a lo seco. Evocar el tiempo. Donde la visión del instante permite recorrer el tiempo en el sentido del pasado y en el sentido del futuro en la trilogía de comedor, sala y cocina.” Cita: Rafael Aranda, Carme Pigem y Ramon Vilalta (RCR Arquitectes), publicada en la revista “El Croquis” número 115/166 (II).

Pabellones en el restaurante “Les Cols” :

“El programa quiere ofrecer un espacio para descansar por la noche al lado del restaurant les Cols. El lugar es el recinto aislado que circunda la masía les Cols, como un oasis en la ciudad. …/… Se trata de descansar por una noche, no de una jornada intensa, sino más bien de una manera de vivir. Encontrarse uno solo frente a la noche y al vacío, refugiado entre cálidos muros -donde lo opaco y los reflejos del cristal, en masa laminado, se entremezclan en un juego virtuoso de luces y aguas-, para volver a sentir aspectos de la naturaleza que se daban por olvidados.” Cita: Rafael Aranda, Carme Pigem y Ramon Vilalta (RCR Arquitectes), publicada en la revista “El Croquis” número 115/166 (II).

+ Restaurante y pabellones “Les Cols” – pushpullbar.com (Ficha del proyecto y reportaje de fotografías de SWANK-E. Incluye información interesante y muy practica tipo “guía de viaje”)
+ Restaurante y pavellones “Les Cols” – Wiki Arquitectura (artículo con texto, reportaje de fotografías y planos)
+ Restaurante y pavellones “Les Cols” – arqa.com (artículo con texto, croquis, planos y fotografías)
+ Restaurante y pabellones “Les Cols” – materia (artículo publicado en el n56 de la revista materia, con texto, fotografías y planos, en formato pdf)
+ Restaurante y pabellones “Les Cols” – interempresas.net (artículo dedicado al “vidrio” con el que se han construido los pabellones).
+ Pavellones “Les Cols” – Eugeni Pons (reportaje de fotografías)

+ Restaurante y pabellones “Les Cols” – lescols.com (web del restaurante y hotel)

vía mimoa

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9 abril, 2008

vidrio y color – pavilion at Riesbach harbour in Zurich

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Pavilion at Riesbach harbour in Zurich – Switzerland (2004). Arquitectura, Andreas Fuhrimann Gabrielle Hachler (afgh). Fotografías, afgh.ch.

Un pabellón entre los arboles junto al lago para completar la oferta de equipamientos lúdicos del parque, con un restaurante-cafetería que incluye los servicios públicos (con acceso directo desde el exterior).

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La envolvente exterior del volumen se resuelve con una franja continua de vidrio laminado y carpintería (estructura) de acero inoxidable, la elección de estos materiales, permite reducir los costes de mantenimiento, no se deterioran con el tiempo, son resistentes ante actos vandálicos, facilitan la limpieza de grafitis, etc.

El perímetro del pabellón se pliega en función de las necesidades de proyecto, como el angulo cóncavo que forma la explanada que acoge la terraza en verano y sitúa la entrada principal y de las relaciones con el emplazamiento, el camino, las vistas al lago, los arboles preexistentes, etc.

El color de los vidrios (con un grado de transparencia variable), singularizan la pieza. La gama de tonos elegida permite que se integre en el paisaje y actúa como reclamo para atraer la curiosidad de los posibles usuarios. Desde el interior, los vidrios funcionan como filtros de luz y color, alterando la percepción del lugar y ofreciendo al paseante una experiencia diferente del mismo parque.

+ Pavilion at Riesbach harbour – afgh (artículo, con descripción fotografías y planta y alçados, en la web del estudio de arquitectura)
+ Pavilion at Riesbach harbour – galería de afghtiga en flickr (reportaje de fotografías)

vía mimoa

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13 marzo, 2008

restaurante itinerante – Borenwereldkeuken

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Borenwereldkeuken (mobile restaurant), various locations – Nederland (2003). Arquitectura, Maurer United Architects (MUA). Fotografías, en la web del estudio de arquitectura.

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El restaurante itinerante esta construido con madera contrachapada de abedul, se proyecto como un punto de encuentro para una campaña de promoción de la agricultura de los Países bajos.

+ Borenwereldkeuken – Maurer United Architects (reportaje de fotografías y vídeo con secuencias del montaje, en la web del estudio de arquitectura)

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22 enero, 2008

mineral/vegetal – Hôtel de la poste, transformation

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Hôtel de la poste transformation, Sierre-Switzerland (2007). Arquitectura, savioz meyer fabrizzi architectes. Fotografías, Thomas Jantscher. (ver reportaje fotografico en europaconcorsi.com).

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Con la finalidad de potenciar el uso del jardín y del parque contiguo, se planteó la construcción de un pabellón anexo al edificio del siglo XVIII, rehabilitado como hotel. El anexo destinado a restaurante, da servicio a los clientes del hotel y es también un establecimiento público.

El proyecto juega con la relación “mineral-vegetal”, entre el volumen existente (mineral, ortogonal y compacto) y el anexo (orgánico, sinuoso y trasparente). El pabellón de cristal se incorpora al jardín y matiza la transición entre lo construido y lo natural, entre lo privado y lo público.

+ Hôtel de la poste – savioz meyer fabrizzi architectes (artículo publicado en la web del estudio con descripción y fotografías)
+ Hôtel de la poste – europaconcorsi.com (artículo con texto, fotografías y planos)

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