Etiqueta: bodegas

tránsito agrario – “la gravera” winery

“La Gravera” winery, Alfarràs – Sp (2009). Arquitectura, Sala Ferusic. Fotografías, salaferusic.com

El proyecto resuelve la rehabilitación de una nave industrial construida a finales de los años 50 y destinada a almacén de vehículos pesados, para ser adecuada al nuevo uso de producción vinícola y promoción de la bodega “Lagravera“.

“…/… un armario de cuatro metros de altura que organiza y dispone los espacios de servicio, el centro de acción dónde se desarrolla actividad asistida por máquinas y la zona 900, con la sala de crianza en el sótano, y un salón con alfombra rayada y techo luminiscente en planta baja, dónde se sitúa la unidad de control, que monitoriza la viña a tiempo real, y en la que se diseña la morfología del vino y se divulga el producto.” Cita: Carles Sala y Relja Ferusic de la descripción del proyecto publicada en la página de los autores.

Más información:

+ “La Gravera” winery – Sala Ferusic (descripción con fotografías y planos)
+ “La Gravera” winery – Sala Ferusic\vimeo (vídeo exposición)

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surcos de tierra, surcos de piedra – quinta do vallado, winery

Quinta do Vallado, winery in Peso da Régua, Portugal (2011). Arquitectura, Francisco Vieira de Campos + Cristina Guedes + Alípio Guedes “Menos é Mais”. Fotografías, Alberto Plácido.

El proyecto resuelve la ampliación de las instalaciones de la bodegas “Quinta do Vallado” situadas en el valle del Duero. Situado junto a los viñedos, la volumétrica del nuevo edificio se adapta a la topografía agraria incorporando dos cuerpos lineales y compactos que se suman e integran en la estructura de terrazas horizontales que surcan la ladera de la montaña en la que se asientan.

Así los surcos abiertos en la tierra para acoger las nuevas instalaciones se cierran y completan con un revestimiento de piedra de pizarra autóctona, proponiendo la imagen de estratos rocosos preexistentes, ahora consolidados como bloques.

El revestimiento exterior, de las caras verticales de los bloques, esta compuesto por piezas de pizarra dispuestas en sentido horizontal, de 6.0cm de lado por 6.0cm de alto y longitud variable, la misma solución se extiende al pavimento de los caminos interiores, mientras que las caras horizontales (cubiertas o terrazas) están revestidas con piezas de 3.0cm de grosor por 42.0cm de ancho y longitud variable.

Más información:

+ Quinta do Vallado, winery – Menos é Mais (descripción, maqueta, planos y fotografías, en flash)
+ Quinta do Vallado, winery – baunetz wissen (artículo de texto con fotografías y planos)
+ Quinta do Vallado, winery – Alberto Plácido (reportaje de fotografías)

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viñas en la fachada – bazaltbor winery

Bazaltbor winery, Badacsony – Hungary (2010). Arquitectura, Plant. Fotografías, plant.co.hu

Una segunda piel de piezas de hormigón blanco, premoldeado con el relieve silueteado de las vides, cubre los muros del nuevo edificio de la bodega “bazaltbor”.

El mismo motivo recortado en metal se extiende sobre los paneles de chapa perforada que protegen las aberturas de vidrio.

+ Bazaltbor winery – Plant (fotografías de la obra acabada, del anteproyecto y de la obra)
+ Bazaltbor winery – Dezeen (artículo de texto con fotografías)

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una bodega es… – “casa da torre” winery

“Casa da torre” winery,  Vila Nova de Famalicão – Portugal (2009). Arquitectura, Carlos Castanheira. Fotografías, Fernando Guerra FG+SG.

El proyecto resuelve la reforma y ampliación de una bodega preexistente, con el objetivo de adecuar el espacio a las condiciones actuales de uso y producción.

Redefinir un espacio productivo con una amplia tradición, plantea la necesidad de revisar los conceptos, preservando la esencia sin renunciar a la innovación.

Una actitud que se sintetiza en el pabellón situado en el porche de entrada, donde una cuba de madera y “policarbonato”, se llena de aire y de luz, elementos esenciales que están en el origen del proceso alquímico para la producción de un buen vino.

+ “Casa da torre” winery – Carlos Castanheira (descripción, fotografías y planos)
+ “Casa da torre” winery – Ultimas Reportagens (reportaje de fotografías)

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composición de esferas – “Gantenbein” winery

“Gantenbein” winery (facade construction), Fläsch – Switzerland (2006). Arquitectura, Fabio Gramazio, Matthias Kohler “Gramazio & Kohler architektur”. Fotografías, Ralph Feiner (arriba) y Gramazio & Kohler.

El proyecto resuelve la ampliación de las instalaciones de las bodegas “Gantenbein”, incorporando una sala de fermentación, un almacén subterráneo y espacio para presentaciones y degustaciones en la azotea.

El estudio de arquitectura “Gramazio & Kohler”  ha resuelto el diseño y la construcción de las fachadas, compuestas por paneles de ladrillo cerámico prefabricados, con un proceso de construcción robotizado, basado en la aplicación del “sistema CNC” (control numérico computerizado).

El proceso de fermentación, exige un cerramiento con un grado de porosidad suficiente para permitir el acceso, tamizado, de la luz natural y una buena ventilación, dos condiciones que se han resuelto con la disposición de los ladrillos y las juntas abiertas (para la unión entre ladrillos se ha utilizando un adhesivo tipo “epoxi” de dos componentes).

La disposición de los ladrillos sigue un patrón, previamente diseñado y parametrizado, que parte de la analogía con una cesta llena de uvas, es decir un estructura reticular, equivalente a la estructura resistente del edificio, repleta de esferas de diferentes tamaños.

+ Gantenbein winery – Gramazio & Kohler architektur (artículo de texto con ilustraciones y fotografías)
+ Gantenbein winery – ROB (artículo de texto con fotografías y vídeo reportaje)
+ Gantenbein winery – Gramazio & Kohler architektur (artículo publicado en la revista “Pasajes, construcción”, con planos, ilustraciones y fotografías, en formato pdf)
+ Gantenbein winery – Gramazio & Kohler architektur (artículo publicado en la revista “amc”, con planos, ilustraciones y fotografías, en formato pdf)
+ Gantenbein winery – minoa (artículo de texto con fotografías)

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arquitecturas subterráneas – “Bell Lloc” winery

“Bell Lloc” winery, Palamós – Sp (2008). Arquitectura, Rafael Aranda, Carme Pigem y Ramon Vilalta “RCR Arquitectes”. Fotografías, Eugeni Pons.

Las nuevas instalaciones para la bodega “Bell LLoc” se han construido semienterradas, componiendo un conjunto de naves y galerías, en gran parte ocultas bajo los viñedos.

Las galerías se han construido con muros de carga de piedra natural, apoyados sobre zapatas corridas de hormigón armado y estabilizados con traviesas de acero corten, que a lo largo del recorrido toman formas diversas, mientras que los techos definen una sucesión de planos plegados del mismo material.

“…/… No es un recinto único sino una promenade que permite descubrir distintos espacios cuyo recorrido ondulante, en planta y sección, transforma la dimensión de los mismos.” Cita: Rafael Aranda, Carme Pigem y Ramon Vilalta, del artículo publicado en arqa.com por los autores del proyecto.

+ “Bell Lloc” winery – arqa.com (artículo con texto, croquis, planos y fotografías)

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arquitectura, piedra y acero – dominus winery

Dominus Winery, Napa Valley, California – United States (1997) . Arquitectura, Herzog & de Meuron. Fotografías, galería de brandon shigeta en flickr (ver el reportaje de fotografías).

El edificio de las bodegas Dominus, es una nave compacta de 100m de largo por 25 de profundidad y 9 de altura, 4.100 m2 dedicados a la producción y la gestión del vino.

La envolvente exterior esta compuesta por “gaviones”, cajas construidas con enrejado metálico de malla cuadrangular electrosoldada de acero inoxidable, rellenadas con bloques de piedra tosca de basalto procedente del “American Canyon”.

Los bloques de piedra y metal forman muros de gruesos y densidades variables en función de las condiciones ambientales del interior: del grado de aislamiento térmico, de ventilación o permeabilidad lumínica.

+ Dominus Winery – Dezeen (artículo con texto y fotografías)
+ Dominus Winery – dominus estate (web de las bodegas)
+ Dominus Winery – Margherita Spiluttini (reportaje de fotografías)

 

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